Южноамериканские докторы столкнулись с небывалым раньше явлением. К ним за поддержкой обратился 61-летний обитатель Техаса, жаловавшийся на мощное «головокружение». Врачи выяснили кровь больного на наличие в ней спиртного, оказалось, степень его в 5 раз выше норму.

Казалось , самый обыденный случай - человек испил излишнего и посетил клинику за поддержкой. Впрочем больной поведал, что уже длительное время не употреблял спиртное, что, что увлекается пивоварением в домашних критериях.

Решив установить основание настолько необыкновенного явления, докторы начали с того, что изолировали на 24 часа престарелого мужчину в лазарете. Больного, мягко говоря, кормили богатой углеводами едой, при всем при этом проверяя время от времени его кровь на наличие спиртного. Данный показатель стал в некий момент в значимой степени превосходить норму. В конце концов, спецам удалось как раз поставить меткий диагноз - лишнее смысл пивных дрожжей в кишечном тракте. Пищеварительный тракт мужика, как заявляют врачи, действовал подобно «внутренней пивоварне».

Когда он воспринимал, к примеру, такую еду либо напитки, как, как всем известно, вкусная булочка либо газированная вода, дрожжи преобразовывали сахар в спиртное, что и являлось предпосылкой опьянения мужика. Доскональные сведения исследователи выпустили в журнальчике «International Journal of Clinical Medicine».

Кое-какие докторы поначалу недоверчиво отнеслись к их выводам, потому что до этого всегда было общеизвестно, что дрожжи не опасны для организма человека. Обыкновенно они не задерживаются навечно в организме. Пивные дрожжи часто принимают в качестве добавок для пищи при лечении конкретных болезней. Впрочем, как показал выше описанный случай, пивные дрожжи могут оставаться длительное время в кишечнике человека.